Основи салату брокколі

Брокколі салат дуже універсальний блюдо, яке може бути зроблено в нескінченному розмаїтті шляхів. Ось розбивка з найпопулярніших інгредієнтів і приправ.

1-інгредієнти:

Перший компонент, звичайно, свіжої брокколі. 2 головки зробить для середнього розміру салату. Чоп стеблинка поза і скоротити flowerettes в частині розміру укусу.

Потім додайте нарізаний овочів. Фаворитами є цибуля, селера, морква і цвітну капусту. Просто додати стільки, скільки вам подобається, поки вона не виглядає як хороший мікс.

Деякі люди хотіли б додати бекон. Фрай до 6-8 смуг до хрусткої, злийте жир і відкладіть в сторону. Руйнуються бекону після того як вона охолоджується і додати в салат перед подачею на стіл.

Будь-який тип сиру можуть бути використані. Він може бути в кубі, звалилися, подрібнені або вершки як частина пов’язки.

Фрукти часто додають у салати ці, як правило, родзинками. Також популярні виноград, журавлину, нарізані яблуко, мандарин штук, або будь-які сухофрукти.

Додавання насіння або горіхи в суміш дає салату трохи додаткового хрускоту. Мигдаль, волоські горіхи, кешью і фундук є хорошими прикладами. Постарайтеся не порубати горіхи занадто малий. Зберігання великих частин допомагає ароматом горіха виділяється мало. Тостів горіхи з невеликим приправа варіант.

Якщо ви вважаєте за краще не кришити будь-яких фруктів або горіхів просто додати деякі сполуки сліду в салат замість цього.

2-пов’язки:

. Стандартна пов’язка для цього салату є основним майонезом / оцет / цукор суміші:

1 склянка майонезу
1/4 склянки оцту
1/4 склянки цукру

* Майонез можна змішати з йогуртом, щоб полегшити його.
* Ароматизований оцет можна використовувати або заміщені сік лимона або лайма.
* Штучні підсолоджувачі можуть бути використані замість цукру.

б. Олії / оцту також можна використовувати:

1/2 склянки олії
1/4 склянки оцту
1/4 склянки цукру (за бажанням)
1/2 ч. л. сіль

* Ароматизовані сидру або винного оцту рекомендується.
* Спеції, такі як насіння селери, цибульний порошок, базилік, орегано і можуть бути додані.

C. Ваше улюблене пляшках пов’язка може використовуватися також. Будь вершковим або італійському стилі одягання буде прекрасно працювати на брокколі салат. Хороший, щоб спробувати це з 3 сирами ранчо.

3-доповнення:

Ось кілька різних предметів, які можуть бути додані, щоб зробити ваш салат щось оригінальне:

* Будь консервований овоч, такі як горох, кукурудза або квасоля (чорний, нирки, баранячий, воском і т.д.).
* Свіжі овочі, такі як гриби, цибулю, бобові паростки, зелена квасоля, огірки і солодкий перець.
* Морепродукти можете зробити його цікавим: креветки, гребінці, лосось, кальмари і є хорошим доповненням.

4-методу:

* Додати брокколі flowerettes і будь-які інші інгредієнти, які ви використовуєте для вашого салатницю. Якщо ви використовуєте звалився бекон або шматочки бекону додати перед подачею на стіл.
* Додати ваш соус, змішайте і поставте в холодильник 2-4 години або на ніч.
* Перемішати салат перед подачею на стіл знову.