мигдалевого бісквіта – з низьким вмістом вуглеводів

мигдалевого бісквіта
порцій: 48

Склад:

16 унцій очищеного мигдалю
1 склянка соєвого борошна
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка порошку випічки
2-1/2 чайної ложки меленої кориці
1 склянка арахісового масла
1 чашка Splenda
3 великих яйця
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 чайна ложка екстракту апельсина

інструкції:

Розігріти духовку до 325 ° F-160 ° С.

Відміряйте 1 склянку мигдалю і відкладіть в сторону.

У блендері (Не кухонний комбайн), обробляють решті мигдаль, щоб зробити борошно. Покласти борошно мигдалю в миску і додати соєве борошно, сіль, випічка порошок і корицю. Змішайте сухі інгредієнти разом і відкладіть в сторону.

У великій мисці змішати масло і Splenda. Додати яйця, по одному за раз, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт і помаранчевий, добре перемішуючи. Додайте сухі інгредієнти в масляної суміші, змішування добре. Додати нарізаний мигдаль зарезервовано. Це зробить жирної м’яке тісто.

Розділіть тісто на чотири частини, і утворюють в кожному розділі хлібець приблизно 2 дюйми шириною 50 мм і 1 дюйм заввишки 25 мм. Покладіть хліб на великій змащений лист печива (я вишикувалися шахти з фольгою для легкого очищення).

Випікати при температурі 325 градусів близько 40 хвилин.

Коли хліби зроблені, вийняти з духовки і зменшити температуру духовки до 200 градусів. Візьміть хліб з випічки і покладіть їх на обробній дошці. Використовуючи гострий ніж, нарізати кожну буханку в близько десятка штук, про 1/2-3/4-inch 12-20мм товщиною. Покладіть скибочки назад на аркуші печива, вирізати стороною вниз.

Коли всі хлібів нарізані, поставити для випічки в духовці протягом 10-15 хвилин. Видалити, поверніть скибочки і покласти назад в духовку ще на 10-15 хвилин.

Робить близько 48 біскотті, кожна близько 2 вуглеводів. Вони можуть зберігатися в герметичному контейнері або в морозильнику протягом декількох тижнів.

одній порції: 108 калорій
2 вуглеводів