легка їжа комфорту

Січень завжди, здається, місяці, який створює бажання їжі, що тепло, втішаючи і легко виправити. Після того як все більш складні і багаті продукти з курортного сезону здається, що прості і потепління види продуктів, ми всі в настрої, щоб поїсти. Погода також підказує, що супи і тушковані блюда відповідні доповнення до нашого меню. Вони легкі в приготуванні, нагріваючи до наших холодних тіл, і вони запрошують нас залишатися в приміщенні в наших кухнях.

Торік приблизно в цей час я поділився деякими улюблені рецепти моєї сім’ї картоплею. Ці рецепти були простими, змусили нас почувати себе добре, тому що вони були частиною колекції рецептів нашої сім’ї і просто нагрів нас. У мене є кілька нових рецептів, які не засновані тільки на картоплю, але у них дійсно є картопля в них. Одним з них є повільний рецепт плити, але може бути легко адаптована до плити.

Гарне емпіричне правило при адаптації рецепт від повільної плити до плити є збільшення рідини. Я б не додавайте занадто багато рідини в більш повільний рецепт плити, оскільки це зробить його дуже рідким. Наступний рецепт можна розрізати навпіл.

куркою і суп зерна

• 1 склянка дрібно тертої моркви
• 2 склянки 1% відсотка молока
• 1 склянка курячого бульйону
• ¼ чайної ложки. чорний перець
• ½ чайної ложки. сіль не приправа (або більше до смаку)
• 1 склянка цибуля, нарізаний
• 2 склянки картопля, очищений і порізаний на ½ “шматки
• 1 фунт сирого, курячі грудки без кісток нарізати 1 “частини
• 15 квітня унція банок крему стиль кукурудзи
• 1 склянка сушених картопляних пластівців

1. Змішайте всі інгредієнти, крім картопляних пластівців у 6 кварт повільної плиті.
2. Накрити кришкою і варити на слабкому плині 5-7 годин, поки картопля легко проколоти виделкою і курча зроблений.
3. Додати картопляні пластівці і добре перемішайте.
4. Зніміть кришку і варіть на високо протягом 10 хвилин або поки суп не загусне і картопляні пластівці ретельно розчиняється.

служить 8-10

Примітка: Це може бути вдвічі менше для повільної плиті. Щоб на плиту додати близько ½ чашки більш ліквідні. Тест на ступені готовності було б те ж саме.

Другий рецепт був знайдений в газеті додаток кілька років тому. Це дійсно їжу комфорт і найсмачніше.

сирний суп курячий

• 14 лютого унція банок низького натрію курячого бульйону
• 2 склянки очищених і нарізаних кубиками картоплю
• 1 чашка нарізаних кубиками моркви
• 1 чашка нарізаних кубиками селеру
• ½ чашки нарізаних цибулі
• 1 ч. л. Ні-сіль приправи
• ¼ чайної ложки. перець
• ¼ чашки вершкового масла
• 1/3 склянки борошна
• 2 склянки молока 1%
• 2 склянки тертого сиру чеддер
• 2 чашки нарізаних кубиками вареної курки

1. Принесіть курячий бульйон до кипіння в середовищі акції банку. Зменшити вогонь і додати картоплю, моркву, селеру, цибулю, сіль не приправою і перцем. Накрити кришкою і кип’ятити на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими, близько 20 хвилин.
2. Розтопіть масло в каструлі. Додати борошно і суміш добре. Поступово рух в молоці і варити на повільному вогні поки не загусне. Додайте сир і варити, поки не розтане. Додати сирну суміш у бульйон і овочеві суміші, добре перемішуючи. Додати курячий приготування і перемішування на повільному вогні поки повністю не нагрівається.

становить 8 порцій