marfalde зі свіжими білими грибами

Я помітив, що останнім часом білі гриби з’являються все більше в супермаркеті, особливо сушені версії. Свіжа версія найбільш численні у весняний та осінній періоди; де вони імпортуються з Італії. Висушені версія також смачно і тримається набагато довше, ніж це свіже колегою. Додатковою перевагою сушених білих грибів є те, що завжди, коли це потрібно зробити швидко, але елегантним вечерею. Не забудьте зберегти всі інгредієнти під рукою на всяк випадок ви отримаєте білі тягу! Якщо ви отримуєте велику картину цієї страви, відправте її нам і ми розмістимо його дає вам кредит.

Складність (Масштаб від 1-10): 4

Становить: 1 фунт пасти
порцій: 4-6
Підготовка: 10 хвилин
час приготування: 20 хвилин
Загальний час: 30 хвилин

інгредієнти

1 фунт пасти Marfalde
1 1/2 фунта свіжих білих грибів (або відновленого з сухого)
4 столові ложки солоного масла
сіль за смаком
тріщини чорний перець за смаком
2/3 чашки тертого сиру пармезан

підготовка

Вимийте гриби, видалення бруду та сміття. Dice грибів в 1/2 по частинах.
Тепло масло в 12-дюймовий сковороді на середньому вогні, додати гриби і смажити 3-5 хвилин або поки не підрум’яниться. Опустіть вогонь до середнього і варити протягом 7-9 хвилин або до готовності. Потім зняти з вогню. Додайте сіль і перець за смаком.

Грибов в даний час варіння додати пасту в підсоленій воді. Приготувати пасту до аль денте (або бажаної твердості), потім процідити.

Додати пасту в сковороду і перемішайте, щоб змішатися. Додати сир пармезан і перемішати ретельно, щоб рівномірно покрити пастою, потім служити.
Приємного вам апетиту!