Кубинський фарширована індичка – Каха Китай рецепт приготування

Будучи знавцем видатних барбекю протягом деякого часу, я повинен сказати, що Китай Випал Caja Box є самим унікальним, економія часу, і чудовий метод випалу, яку я коли-небудь стикався. Унікальність продукту, проте, викликає багато нових власників, щоб боротися з тільки, як і що приготувати у своїй новій Caja ростери Китаї стилі. Не бійтеся. За ці роки у мене накопичилося сотні відмінних рецептів Caja Китаї, і мета цієї статті, щоб поділитися особистим улюбленим з усіма вами. Рецепт для Ось що вам знадобиться: 3 фунти індички 12-14, 24 столові ложки несолоного вершкового масла, свіжий мелений перець і сіль “Кубинський фарширована індичка.». Інгредієнти для маринаду є: часник 3 голови, очищені, 3 C кислий апельсиновий сік, 3 ч.л. чорного перцю, 4 ½ чайної ложки меленого кмину, 6 ч.л. сушеного орегано, 3 столові ложки солі.

Щоб почати цей рецепт жаровня рамки, ви хочете почати ретельно відділення шкіри від Туреччини та приправи Туреччини порожнини з сіллю і перцем. Розім’яти часник і сіль у ступці, щоб зробити пасту. Додати перець, кмин, орегано, і всі лимонного соку або кислого апельсинового соку і пюре. Потім додати 3 столові ложки маринаду до головного порожнини і 1 столова ложка на шию порожнини. Покладіть решта під шкіру, працюючи на каструлю, щоб зловити будь стоки. Туреччина повинна бути мариновані ніч, повертаючи кілька разів, якщо це можливо. Відріжте масло в тонкі скибочки, розміщення половину під шкіру і плавлення інших. Тепер помістіть індичку на вашому La Caja Китай стилі Печеня Box, грудкою вниз. Змастіть шкіру з розтопленим вершковим маслом, і залити рештою олією і маринадом індичок. Намети фольгою нещільно один Туреччини. Прикривайте “Каха asadora” з Пан золи і вугілля сітки. Додайте 20 фунтів. вугілля і світла. Коли горить (близько 20 хвилин) поширилася вугілля рівномірно по сітці на вашому Caja жаровня Китаї свині. Час приготування починається зараз. Через годину додати 10 фунтів. деревного вугілля, щоб ваші кубинські Caja Китаї. Приблизно через 1 ½ години, відкрийте коробку китайської смаженою свинею і поливати птицю з фондовим всередині каструлі, щоб забезпечити право ніжності. Після ще однієї години (третій), додають ще 10 кг. деревного вугілля. Потім продовжите приготування індички до моменту досягнення заданої температурі 175 ф. Дозволити 30 хвилин до різьблення й подачі на стіл.

Я повинен сказати, цей дивовижний рецепт не моє творіння, але я не можу не поділитися його! Для кращої ціні на Caja Китаї для продажу в будь-якому місці, магазин з латинської Touch. Ви заощадите $ 120-150 на новий гриль Caja Китаї! Ті з вас, в Майамі може зробити Caja Китай оренду, або мати Caja Китаї харчування зроблено за вас. Для наших друзів в Луїзіані, ми також відносяться до нього як “Мікрохвильова Cajun.” У будь-якому випадку, ви будете раді, що Ви зробили!